Pizza de Casabe con Tomates, Albahaca y Mozzarella
Esta pizza de casabe es una opción ligera y deliciosa que combina la frescura de los tomates y la albahaca con la suavidad del queso mozzarella. Perfecta para una comida rápida y saludable.
Ingredientes
- 1 base de casabe
- 2 tomates medianos
- 10 hojas de albahaca fresca
- 3 cucharadas de queso mozzarella rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones
Paso 1
- Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
Paso 2
- Lava los tomates y córtalos en ruedas finas.
Paso 3
- Lava las hojas de albahaca y sécalas con cuidado.
Paso 4
- Coloca la base de casabe en una bandeja para hornear.
Paso 5
- Rocía la base de casabe con la cucharada de aceite de oliva, asegurándote de cubrir toda la superficie.
Paso 6
- Distribuye las ruedas de tomate sobre la base de casabe de manera uniforme.
Paso 7
- Espolvorea sal y pimienta al gusto sobre los tomates.
Paso 8
- Coloca las hojas de albahaca fresca sobre los tomates.
Paso 9
- Espolvorea las 3 cucharadas de queso mozzarella rallado sobre toda la pizza.
Paso 10
- Hornea la pizza en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Paso 11
- Retira la pizza del horno y déjala reposar durante 2 minutos antes de cortarla y servirla.