Quinoa Fit con Frutas y Nueces
Este delicioso y saludable desayuno de quinoa fit es perfecto para comenzar el día con energía. La quinoa cocida se combina con leche de almendras o descremada, pasas, nueces y guineo, creando una mezcla nutritiva y sabrosa. Es una opción ideal para quienes buscan una alternativa al tradicional desayuno de avena.
Ingredientes
- 1 taza de quinoa cocida
- 1 taza de leche de almendras o leche descremada
- 2 cucharadas de pasas
- 2 cucharadas de nueces picadas
- 1 guineo banana en ruedas
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de miel opcional
Instrucciones
Paso 1
- En una cacerola mediana, calienta la leche de almendras o leche descremada a fuego medio hasta que comience a hervir suavemente.
Paso 2
- Agrega la quinoa cocida a la cacerola y mezcla bien.
Paso 3
- Añade una pizca de sal y las pasas, y cocina a fuego lento durante 5 minutos, removiendo ocasionalmente.
Paso 4
- Incorpora las nueces picadas y cocina por 2 minutos más.
Paso 5
- Retira la cacerola del fuego y deja reposar por un minuto.
Paso 6
- Sirve la quinoa en tazones individuales.
Paso 7
- Coloca las ruedas de guineo sobre la quinoa en cada tazón.
Paso 8
- Si lo deseas, añade una cucharadita de miel sobre cada porción para un toque de dulzura adicional.