Pancakes de Avena y Nueces con Miel
Estos pancakes de avena y nueces son una opción saludable y deliciosa para el desayuno. Con su textura esponjosa y el toque dulce de la miel, son perfectos para comenzar el día con energía.
Ingredientes
- 1 taza de avena
- 1 ud huevo
- ½ taza de leche
- 2 cucharadas de nueces trituradas
- 1 cucharada de miel
- sal al gusto
- aceite para engrasar la sartén
Instrucciones
Paso 1
- En un bol grande, agrega la taza de avena y el huevo. Mezcla bien con un batidor manual hasta que estén combinados.
Paso 2
- Añade la ½ taza de leche y la cucharada de miel a la mezcla. Continúa batiendo hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
Paso 3
- Incorpora las 2 cucharadas de nueces trituradas y mezcla suavemente con una espátula.
Paso 4
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente con un poco de aceite.
Paso 5
- Vierte una porción de la mezcla en la sartén caliente, formando un círculo del tamaño deseado para el pancake.
Paso 6
- Cocina el pancake durante aproximadamente 2-3 minutos o hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes se vean firmes.
Paso 7
- Con cuidado, voltea el pancake y cocina por el otro lado durante 1-2 minutos más, hasta que esté dorado.
Paso 8
- Repite el proceso con el resto de la mezcla, engrasando la sartén según sea necesario.