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Omelette Napoli con Mozzarella y Albahaca
Este Omelette Napoli es una deliciosa combinación de sabores italianos, con mozzarella derretida, albahaca fresca y tomate jugoso. Es una opción perfecta para un desayuno o brunch ligero y sabroso.
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Tiemp prep
5
minutes
mins
Tiemp Cocinado
9
minutes
mins
Tipo
Desayuno
Servicio
1
racion
Calories
280
kcal
Ingredientes
2
huevos
5
bolitas de mini mozzarella
4
hojas de albahaca picadita
1
tomate Barcelo en rueditas
una pizca de sal
una pizca de pimienta
aceite de oliva
Instrucciones
Paso 1
Rompe los 2 huevos en un bol y bátelos bien hasta que estén completamente mezclados. Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto.
Paso 2
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade un poco de aceite de oliva para cubrir ligeramente el fondo.
Paso 3
Vierte los huevos batidos en la sartén caliente y deja que se cocinen por unos minutos hasta que comiencen a cuajar en los bordes.
Paso 4
Coloca las 5 bolitas de mini mozzarella distribuidas uniformemente sobre la mitad del omelette.
Paso 5
Añade las 4 hojas de albahaca picadita y las rueditas de 1 tomate Barcelo sobre la mozzarella.
Paso 6
Con una espátula, dobla la otra mitad del omelette sobre el relleno y presiona suavemente para que se derrita la mozzarella.
Paso 7
Cocina el omelette por un par de minutos más hasta que esté dorado por fuera y el queso se haya derretido completamente.
Paso 8
Retira el omelette de la sartén y sírvelo caliente.