Papas Jardinera con Jamón de Pavo
Este plato de Papas Jardinera es una deliciosa y colorida combinación de papas, zanahorias y brócoli cocidos al vapor, mezclados con jamón de pavo y un toque de puerro. Es un acompañamiento perfecto o un plato principal ligero, ideal para disfrutar de una comida saludable y sabrosa.
Ingredientes
- 1 papa cortada en cuadros
- ½ zanahoria cortada en cuadros
- ½ taza de brócoli
- 3 lascas de jamón de pavo en tiritas
- 1 cucharada de puerro picadito
- Sal al gusto
- Agua para cocer al vapor
Instrucciones
Paso 1
- Lava y pela la papa y la zanahoria. Corta ambas en cuadros pequeños.
Paso 2
- Lava el brócoli y sepáralo en floretes pequeños.
Paso 3
- En una olla con vaporera, coloca agua suficiente para cocer al vapor. Lleva a ebullición.
Paso 4
- Coloca la papa, la zanahoria y el brócoli en la vaporera. Cubre y cocina al vapor durante 10-12 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 5
- Mientras las verduras se cocinan, corta las lascas de jamón de pavo en tiritas finas.
Paso 6
- Pica finamente el puerro.
Paso 7
- Una vez que las verduras estén cocidas, retíralas del fuego y colócalas en un tazón grande.
Paso 8
- Agrega las tiritas de jamón de pavo y el puerro picadito al tazón con las verduras.
Paso 9
- Añade un toque de sal al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.
Paso 10
- Sirve caliente como acompañamiento o plato principal.